🌾 گندم — Wheat — ڪڻڪ
An Important Food Crop Wheat is one of the world’s most important cereal crops and is a major source of food and energy. In Pakistan, wheat is mainly cultivated as a Rabi (winter) crop. Sowing generally takes place from October to December, while harvesting is mainly carried out from March to June, depending on the region and weather conditions. � FAO GIEWS +1 Wheat is widely cultivated in countries such as China, India, Russia, the United States, Pakistan, Canada, Australia, Ukraine, Turkey and Argentina. � Esmis Wheat can generally be cultivated through different sowing methods, including broadcasting, line sowing/drilling and zero-tillage or conservation sowing. The choice of method depends on soil condition, available machinery, irrigation and farming practices. Winter wheat and spring wheat are also grown according to climate and temperature conditions.
ندم دنیا کی اہم ترین اناج کی فصلوں میں شمار ہوتی ہے اور خوراک اور توانائی کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔ پاکستان میں گندم زیادہ تر ربیع (سردیوں کی) فصل کے طور پر کاشت کی جاتی ہے۔ عام طور پر اس کی کاشت اکتوبر سے دسمبر کے دوران کی جاتی ہے، جبکہ برداشت کا موسم علاقے اور موسمی حالات کے مطابق تقریباً مارچ سے جون تک ہوتا ہے۔ � FAO GIEWS +1 دنیا میں گندم کی زیادہ کاشت کرنے والے اہم ممالک میں چین، بھارت، روس، امریکہ، پاکستان، کینیڈا، آسٹریلیا، یوکرین، ترکی اور ارجنٹینا شامل ہیں۔ � Esmis گندم کی کاشت کے مختلف طریقوں میں چھٹہ طریقہ، قطاروں میں ڈرل یا لائن بوائی، اور زیرو ٹِلج/محافظتی کاشت شامل ہیں۔ کاشت کے طریقے کا انتخاب زمین کی حالت، مشینری، آبپاشی اور مقامی زرعی طریقوں کے مطابق کیا جاتا ہے۔ موسم کے لحاظ سے گندم کی سردیوں والی (Winter Wheat) اور بہار والی (Spring Wheat) اقسام بھی کاشت کی جاتی ہیں۔
ڪڻڪ دنيا جي اهم اناج وارين فصلن مان هڪ آهي ۽ انسانن لاءِ خوراڪ ۽ توانائي جو اهم ذريعو آهي. پاڪستان ۾ ڪڻڪ گهڻو ڪري ربيع يعني سياري جي فصل طور پوکي ويندي آهي. عام طور تي ڪڻڪ جي پوک آڪٽوبر کان ڊسمبر تائين ڪئي ويندي آهي، جڏهن ته لابارو علائقي ۽ موسمي حالتن مطابق تقريباً مارچ کان جون تائين ٿيندو آهي. � FAO GIEWS +1 دنيا ۾ ڪڻڪ پوکڻ وارن اهم ملڪن ۾ چين، ڀارت، روس، آمريڪا، پاڪستان، ڪينيڊا، آسٽريليا، يوڪرين، ترڪي ۽ ارجنٽينا شامل آهن. � Esmis ڪڻڪ پوکڻ جا مختلف طريقا آهن، جن ۾ ڇٽ ذريعي پوک، قطارن ۾ ڊرل يا لائن بوائي، ۽ زيرو ٽلج/محافظتي پوک شامل آهن. پوک جو طريقو زمين جي حالت، مشينري، آبپاشي ۽ مقامي زرعي طريقيڪار مطابق چونڊيو ويندو آهي. موسم ۽ آبهوا مطابق سياري واري ڪڻڪ (Winter Wheat) ۽ بهار واري ڪڻڪ (Spring Wheat) پڻ پوکي ويندي آهي.
Wheat Varieties, Identification & Seasonal Selection
گندم کی ورائٹیز، پہچان اور موسمی انتخاب
ڪڻڪ جون ورائٽيون، سڃاڻپ ۽ موسمي چونڊ
Selecting the right wheat variety is one of the most important factors for achieving high yield. Wheat varieties differ in their maturity period, yield potential, disease resistance, heat tolerance, drought tolerance and suitability to different soil and climatic conditions. In Pakistan, wheat is mainly grown as a winter or Rabi crop. In Sindh, sowing generally starts from late October and continues through November in Upper Sindh, while in Lower Sindh it may continue into December. Farmers should select improved and officially recommended varieties according to their region, sowing time, irrigation availability and local climate. Research in Pakistan is also focused on developing wheat lines with tolerance to heat, drought and salinity. � Pakistan Agricultural Research Council +1 Variety vs. non-variety approach: A recommended/improved variety is a genetically identified cultivar selected and tested for specific characteristics such as yield, maturity and disease or stress tolerance. A non-recommended or unidentified seed source may have uncertain genetic purity and performance, which can result in uneven crop growth and unpredictable yield. Therefore, farmers should prefer certified or quality seed of a variety recommended for their specific area rather than choosing seed only on the basis of appearance or local name.
گندم کی ورائٹیز، پہچان اور موسمی انتخاب گندم کی اچھی اور مستحکم پیداوار کے لیے صحیح ورائٹی کا انتخاب بہت اہم ہے۔ مختلف گندم کی ورائٹیز میں پکنے کا دورانیہ، پیداواری صلاحیت، بیماریوں کے خلاف مزاحمت، گرمی برداشت کرنے کی صلاحیت، خشک سالی اور زمین کی مختلف اقسام کے مطابق برداشت مختلف ہو سکتی ہے۔ پاکستان میں گندم بنیادی طور پر سردیوں یعنی ربیع کے موسم میں کاشت کی جاتی ہے۔ سندھ میں بالائی علاقوں، مثلاً گھوٹکی، سکھر، خیرپور اور لاڑکانہ میں گندم کی بوائی عموماً اکتوبر کے آخر سے نومبر تک کی جاتی ہے، جبکہ زیریں سندھ میں بوائی نومبر کے وسط سے دسمبر تک جاری رہ سکتی ہے۔ � Sindh Government +1 ورائٹی اور نان ورائٹی اپروچ میں بنیادی فرق یہ ہے کہ ایک تجویز کردہ یا بہتر ورائٹی ایسی شناخت شدہ قسم ہوتی ہے جس کی پیداواری صلاحیت، پکنے کا وقت اور بیماریوں یا موسمی دباؤ کے خلاف خصوصیات کو جانچا گیا ہوتا ہے۔ اس کے مقابلے میں غیر تصدیق شدہ یا غیر تجویز کردہ بیج کی جینیاتی خالص پن اور پیداواری صلاحیت یقینی نہیں ہوتی، جس سے فصل کی بڑھوتری غیر یکساں اور پیداوار غیر متوقع ہو سکتی ہے۔ اس لیے کاشتکار کو صرف دانے کی ظاہری شکل دیکھ کر بیج منتخب کرنے کے بجائے اپنے علاقے اور بوائی کے وقت کے مطابق مصدقہ اور تجویز کردہ ورائٹی کا انتخاب کرنا چاہیے۔
ڪڻڪ جي سٺي ۽ مستحڪم پيداوار لاءِ صحيح ورائٽي جي چونڊ تمام اهم آهي. مختلف ڪڻڪ وارين ورائٽين ۾ پچڻ جو وقت، پيداوار جي صلاحيت، بيمارين خلاف مزاحمت، گرمي برداشت ڪرڻ جي صلاحيت، خشڪي ۽ مختلف زمينن سان مطابقت مختلف هوندي آهي. پاڪستان ۾ ڪڻڪ بنيادي طور سياري يعني ربيع جي فصل طور پوکي ويندي آهي. سنڌ ۾ خاص طور مٿئين سنڌ، جهڙوڪ گھوٽڪي، سکر، خيرپور ۽ لاڙڪاڻي ۾ ڪڻڪ جي پوک عام طور آڪٽوبر جي آخر کان نومبر تائين ڪئي ويندي آهي، جڏهن ته هيٺين سنڌ ۾ پوک نومبر جي وچ کان ڊسمبر تائين جاري رهي سگهي ٿي. � Sindh Government +1 ورائٽي ۽ نان ورائٽي اپروچ ۾ بنيادي فرق اهو آهي ته سفارش ڪيل يا سڌريل ورائٽي اهڙي سڃاڻپ ٿيل قسم هوندي آهي، جنهن جي پيداوار، پچڻ جو وقت، بيمارين ۽ موسمي دٻاءَ کي برداشت ڪرڻ جي صلاحيت کي جانچيو ويو هوندو آهي. ان جي مقابلي ۾ غير تصديق ٿيل يا غير سفارش ڪيل ٻج جي جينيٽڪ خالص هجڻ ۽ پيداوار جي صلاحيت يقيني نه هوندي آهي، جنهن سبب فصل جي واڌ ويجھ غير برابر ۽ پيداوار غير يقيني ٿي سگهي ٿي. تنهنڪري آبادگار کي صرف ٻج جي ظاهري شڪل ڏسي چونڊ ڪرڻ بدران پنهنجي علائقي، زمين، پاڻي ۽ پوک جي وقت مطابق مصدقہ ۽ سفارش ڪيل ورائٽي چونڊڻ گهرجي.
Wheat Seed Selection
گندم کے بیج کا انتخاب
ڪڻڪ جي ٻج جي چونڊ
In Pakistan, important wheat varieties according to climate and growing area include Akbar-19, Dilkash, Subhani-21, Arooj-2022, Anaj-17 and Nishan; while internationally, wheat is commonly grown in different climatic zones as Winter Wheat, Spring Wheat, Durum Wheat, Hard Red Winter, Soft Red Winter and Hard Red Spring. In Pakistan, Akbar-19 is particularly prominent in Punjab and Sindh, while Arooj-2022 is recommended for both irrigated and rainfed areas of Punjab.
پاکستان میں موسم اور علاقے کے حساب سے گندم کی نمایاں اقسام میں اکبر-19، دلکش، سبحانی-21، عروج-2022، اناج-17 اور نیشان شامل ہیں؛ جبکہ بیرونِ ملک مختلف موسمی علاقوں میں Winter Wheat، Spring Wheat، Durum Wheat، Hard Red Winter، Soft Red Winter اور Hard Red Spring جیسی اقسام/گروپس کاشت کیے جاتے ہیں۔ پاکستان میں اکبر-19 پنجاب اور سندھ میں خاص طور پر نمایاں ہے، جبکہ عروج-2022 آبپاش اور بارانی دونوں علاقوں کے لیے موزوں بتائی گئی ہے۔
پاڪستان ۾ موسم ۽ علائقي جي حساب سان ڪڻڪ جون نمايان قسمون اڪبر-19، دلڪش، سبحاني-21، عروج-2022، اناج-17 ۽ نشان آهن؛ جڏهن ته ٻاهرين ملڪن ۾ مختلف موسمي علائقن لاءِ Winter Wheat، Spring Wheat، Durum Wheat، Hard Red Winter، Soft Red Winter ۽ Hard Red Spring جهڙا قسم يا گروپ پوکيا وڃن ٿا. پاڪستان ۾ اڪبر-19 پنجاب ۽ سنڌ ۾ خاص طور تي مشهور آهي، جڏهن ته عروج-2022 آبپاش ۽ باراني ٻنهي علائقن لاءِ مناسب ٻڌائي وئي آهي. USDA Apps +1
🌾 گندم — Wheat — ڪڻڪ
An Important Food Crop Wheat is one of the world’s most important cereal crops and is a major source of food and energy. In Pakistan, wheat is mainly cultivated as a Rabi (winter) crop. Sowing generally takes place from October to December, while harvesting is mainly carried out from March to June, depending on the region and weather conditions. � FAO GIEWS +1 Wheat is widely cultivated in countries such as China, India, Russia, the United States, Pakistan, Canada, Australia, Ukraine, Turkey and Argentina. � Esmis Wheat can generally be cultivated through different sowing methods, including broadcasting, line sowing/drilling and zero-tillage or conservation sowing. The choice of method depends on soil condition, available machinery, irrigation and farming practices. Winter wheat and spring wheat are also grown according to climate and temperature conditions.
ندم دنیا کی اہم ترین اناج کی فصلوں میں شمار ہوتی ہے اور خوراک اور توانائی کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔ پاکستان میں گندم زیادہ تر ربیع (سردیوں کی) فصل کے طور پر کاشت کی جاتی ہے۔ عام طور پر اس کی کاشت اکتوبر سے دسمبر کے دوران کی جاتی ہے، جبکہ برداشت کا موسم علاقے اور موسمی حالات کے مطابق تقریباً مارچ سے جون تک ہوتا ہے۔ � FAO GIEWS +1 دنیا میں گندم کی زیادہ کاشت کرنے والے اہم ممالک میں چین، بھارت، روس، امریکہ، پاکستان، کینیڈا، آسٹریلیا، یوکرین، ترکی اور ارجنٹینا شامل ہیں۔ � Esmis گندم کی کاشت کے مختلف طریقوں میں چھٹہ طریقہ، قطاروں میں ڈرل یا لائن بوائی، اور زیرو ٹِلج/محافظتی کاشت شامل ہیں۔ کاشت کے طریقے کا انتخاب زمین کی حالت، مشینری، آبپاشی اور مقامی زرعی طریقوں کے مطابق کیا جاتا ہے۔ موسم کے لحاظ سے گندم کی سردیوں والی (Winter Wheat) اور بہار والی (Spring Wheat) اقسام بھی کاشت کی جاتی ہیں۔
ڪڻڪ دنيا جي اهم اناج وارين فصلن مان هڪ آهي ۽ انسانن لاءِ خوراڪ ۽ توانائي جو اهم ذريعو آهي. پاڪستان ۾ ڪڻڪ گهڻو ڪري ربيع يعني سياري جي فصل طور پوکي ويندي آهي. عام طور تي ڪڻڪ جي پوک آڪٽوبر کان ڊسمبر تائين ڪئي ويندي آهي، جڏهن ته لابارو علائقي ۽ موسمي حالتن مطابق تقريباً مارچ کان جون تائين ٿيندو آهي. � FAO GIEWS +1 دنيا ۾ ڪڻڪ پوکڻ وارن اهم ملڪن ۾ چين، ڀارت، روس، آمريڪا، پاڪستان، ڪينيڊا، آسٽريليا، يوڪرين، ترڪي ۽ ارجنٽينا شامل آهن. � Esmis ڪڻڪ پوکڻ جا مختلف طريقا آهن، جن ۾ ڇٽ ذريعي پوک، قطارن ۾ ڊرل يا لائن بوائي، ۽ زيرو ٽلج/محافظتي پوک شامل آهن. پوک جو طريقو زمين جي حالت، مشينري، آبپاشي ۽ مقامي زرعي طريقيڪار مطابق چونڊيو ويندو آهي. موسم ۽ آبهوا مطابق سياري واري ڪڻڪ (Winter Wheat) ۽ بهار واري ڪڻڪ (Spring Wheat) پڻ پوکي ويندي آهي.
Wheat Varieties, Identification & Seasonal Selection
گندم کی ورائٹیز، پہچان اور موسمی انتخاب
ڪڻڪ جون ورائٽيون، سڃاڻپ ۽ موسمي چونڊ
Selecting the right wheat variety is one of the most important factors for achieving high yield. Wheat varieties differ in their maturity period, yield potential, disease resistance, heat tolerance, drought tolerance and suitability to different soil and climatic conditions. In Pakistan, wheat is mainly grown as a winter or Rabi crop. In Sindh, sowing generally starts from late October and continues through November in Upper Sindh, while in Lower Sindh it may continue into December. Farmers should select improved and officially recommended varieties according to their region, sowing time, irrigation availability and local climate. Research in Pakistan is also focused on developing wheat lines with tolerance to heat, drought and salinity. � Pakistan Agricultural Research Council +1 Variety vs. non-variety approach: A recommended/improved variety is a genetically identified cultivar selected and tested for specific characteristics such as yield, maturity and disease or stress tolerance. A non-recommended or unidentified seed source may have uncertain genetic purity and performance, which can result in uneven crop growth and unpredictable yield. Therefore, farmers should prefer certified or quality seed of a variety recommended for their specific area rather than choosing seed only on the basis of appearance or local name.
گندم کی ورائٹیز، پہچان اور موسمی انتخاب گندم کی اچھی اور مستحکم پیداوار کے لیے صحیح ورائٹی کا انتخاب بہت اہم ہے۔ مختلف گندم کی ورائٹیز میں پکنے کا دورانیہ، پیداواری صلاحیت، بیماریوں کے خلاف مزاحمت، گرمی برداشت کرنے کی صلاحیت، خشک سالی اور زمین کی مختلف اقسام کے مطابق برداشت مختلف ہو سکتی ہے۔ پاکستان میں گندم بنیادی طور پر سردیوں یعنی ربیع کے موسم میں کاشت کی جاتی ہے۔ سندھ میں بالائی علاقوں، مثلاً گھوٹکی، سکھر، خیرپور اور لاڑکانہ میں گندم کی بوائی عموماً اکتوبر کے آخر سے نومبر تک کی جاتی ہے، جبکہ زیریں سندھ میں بوائی نومبر کے وسط سے دسمبر تک جاری رہ سکتی ہے۔ � Sindh Government +1 ورائٹی اور نان ورائٹی اپروچ میں بنیادی فرق یہ ہے کہ ایک تجویز کردہ یا بہتر ورائٹی ایسی شناخت شدہ قسم ہوتی ہے جس کی پیداواری صلاحیت، پکنے کا وقت اور بیماریوں یا موسمی دباؤ کے خلاف خصوصیات کو جانچا گیا ہوتا ہے۔ اس کے مقابلے میں غیر تصدیق شدہ یا غیر تجویز کردہ بیج کی جینیاتی خالص پن اور پیداواری صلاحیت یقینی نہیں ہوتی، جس سے فصل کی بڑھوتری غیر یکساں اور پیداوار غیر متوقع ہو سکتی ہے۔ اس لیے کاشتکار کو صرف دانے کی ظاہری شکل دیکھ کر بیج منتخب کرنے کے بجائے اپنے علاقے اور بوائی کے وقت کے مطابق مصدقہ اور تجویز کردہ ورائٹی کا انتخاب کرنا چاہیے۔
ڪڻڪ جي سٺي ۽ مستحڪم پيداوار لاءِ صحيح ورائٽي جي چونڊ تمام اهم آهي. مختلف ڪڻڪ وارين ورائٽين ۾ پچڻ جو وقت، پيداوار جي صلاحيت، بيمارين خلاف مزاحمت، گرمي برداشت ڪرڻ جي صلاحيت، خشڪي ۽ مختلف زمينن سان مطابقت مختلف هوندي آهي. پاڪستان ۾ ڪڻڪ بنيادي طور سياري يعني ربيع جي فصل طور پوکي ويندي آهي. سنڌ ۾ خاص طور مٿئين سنڌ، جهڙوڪ گھوٽڪي، سکر، خيرپور ۽ لاڙڪاڻي ۾ ڪڻڪ جي پوک عام طور آڪٽوبر جي آخر کان نومبر تائين ڪئي ويندي آهي، جڏهن ته هيٺين سنڌ ۾ پوک نومبر جي وچ کان ڊسمبر تائين جاري رهي سگهي ٿي. � Sindh Government +1 ورائٽي ۽ نان ورائٽي اپروچ ۾ بنيادي فرق اهو آهي ته سفارش ڪيل يا سڌريل ورائٽي اهڙي سڃاڻپ ٿيل قسم هوندي آهي، جنهن جي پيداوار، پچڻ جو وقت، بيمارين ۽ موسمي دٻاءَ کي برداشت ڪرڻ جي صلاحيت کي جانچيو ويو هوندو آهي. ان جي مقابلي ۾ غير تصديق ٿيل يا غير سفارش ڪيل ٻج جي جينيٽڪ خالص هجڻ ۽ پيداوار جي صلاحيت يقيني نه هوندي آهي، جنهن سبب فصل جي واڌ ويجھ غير برابر ۽ پيداوار غير يقيني ٿي سگهي ٿي. تنهنڪري آبادگار کي صرف ٻج جي ظاهري شڪل ڏسي چونڊ ڪرڻ بدران پنهنجي علائقي، زمين، پاڻي ۽ پوک جي وقت مطابق مصدقہ ۽ سفارش ڪيل ورائٽي چونڊڻ گهرجي.
Wheat Seed Selection
گندم کے بیج کا انتخاب
ڪڻڪ جي ٻج جي چونڊ
In Pakistan, important wheat varieties according to climate and growing area include Akbar-19, Dilkash, Subhani-21, Arooj-2022, Anaj-17 and Nishan; while internationally, wheat is commonly grown in different climatic zones as Winter Wheat, Spring Wheat, Durum Wheat, Hard Red Winter, Soft Red Winter and Hard Red Spring. In Pakistan, Akbar-19 is particularly prominent in Punjab and Sindh, while Arooj-2022 is recommended for both irrigated and rainfed areas of Punjab.
پاکستان میں موسم اور علاقے کے حساب سے گندم کی نمایاں اقسام میں اکبر-19، دلکش، سبحانی-21، عروج-2022، اناج-17 اور نیشان شامل ہیں؛ جبکہ بیرونِ ملک مختلف موسمی علاقوں میں Winter Wheat، Spring Wheat، Durum Wheat، Hard Red Winter، Soft Red Winter اور Hard Red Spring جیسی اقسام/گروپس کاشت کیے جاتے ہیں۔ پاکستان میں اکبر-19 پنجاب اور سندھ میں خاص طور پر نمایاں ہے، جبکہ عروج-2022 آبپاش اور بارانی دونوں علاقوں کے لیے موزوں بتائی گئی ہے۔
پاڪستان ۾ موسم ۽ علائقي جي حساب سان ڪڻڪ جون نمايان قسمون اڪبر-19، دلڪش، سبحاني-21، عروج-2022، اناج-17 ۽ نشان آهن؛ جڏهن ته ٻاهرين ملڪن ۾ مختلف موسمي علائقن لاءِ Winter Wheat، Spring Wheat، Durum Wheat، Hard Red Winter، Soft Red Winter ۽ Hard Red Spring جهڙا قسم يا گروپ پوکيا وڃن ٿا. پاڪستان ۾ اڪبر-19 پنجاب ۽ سنڌ ۾ خاص طور تي مشهور آهي، جڏهن ته عروج-2022 آبپاش ۽ باراني ٻنهي علائقن لاءِ مناسب ٻڌائي وئي آهي. USDA Apps +1